RESEP AYAM GORENG TUTURUGA

Resep Ayam Goreng Tuturuga

Bahan :

• 1 ekor ayam dipotong 8 bagian
• 2 lembar daun pandan disobek sobek
• 3 tangkai daun kucai dipotong potong
• 2 lembar daun jeruk purut
• 200 ml air
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2sdt gula
• 1 lt minyak goreng
  

Bumbu halus :

• 12 buah cabe merah
• 15 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 6 cm kunyit
• 6 butir kemiri

Cara membuat :

1. Rebus ayam,bumbu halus,dan daun pandan,kucai,dan daun jeruk nipis dan air masak hingga bumbu meresap.
   
2. Tambahkan air jeruk nipis,garam dan gula.aduk hingga matang dan bumbu meresap ambil bumbunya,sisihkan.
   
3. Goreng hingga kering dan matang
4. Sajikan dengan bumbunya

Keyword : Resep Masakan Ayam

RESEP AYAM KUKUS JAHE

Resep Ayam Kukus Jahe

Bahan :

• 50 ml minyak goreng
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 bh cabe merah (iris halus)
• 1 sdm daun ketumbar
• 1 bh daun bawang (iris serong)
• 300 gr ayam Fillet (potong dadu)
• 1 bks bumbu kaldu mamasuka serbaguna
• 10 lbr daun pandan

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng,lalu tumis bawang putih kunyit bubuk dan semua bumbu iris hingga harum
2. Masukan ayam dan bumbu kaldu mamasuka,aduk rata hingga ayam berubah warna
3. Bungkus ayam dengan daun pandan lalu sematkan dengan biting hingga rapi.
4. Panaskan kukusan lalu kukus ayam yang telah dibungkus selama 30 menit hingga matang.

Resep Masakan Ayam

RESEP TUMIS KAPRI CAMPUR

Resep Tumis Kapri Campur

Bahan :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 buah cabe merah besar (iris serong)
• 1 buah tomat (potong dadu)
• 100 gr nanas (potong segitiga)
• 200 gr daging sapi (rebus hingga lunak,potong dadu)
• 50 ml air
• 100 gr kapri
• 1 bks bumbu kaldu serbaguna mamasuka

Cara membuat :

1. Panaskan minyak,lalu tumis bawang putih,cabe merah dan tomat hingga layu.
2. Masukan daging dan bumbu kaldu serbaguna mamasuka,aduk rata.
3. Tambahkan air,nanas dan kapri masak hingga semua bahan matang.Angkat dan sajikan

Resep Masakan Tumis Kapri Campur

TIPS CARA MENGHILANGKAN KUTU BERAS

Tips cara menghilangkan atau mengusir Kutu Beras membandel secara efektif. Kalau stok beras kita kedatangan banyak kutu, jangan buang berasnya. Kita bisa mengusirnya dengan bawang putih, letakkan beras didalam tampah.Tebarkan potongan bawang putih dibeberapa tempat dan kutu beras pun akan pergi. kalau kutunya sudah pergi buang bawang putihnya.

Semoga berhasil.

( Sumber – SAJI, kreasimasakan.blogspot.com )

RESEP WOKU AYAM

Resep Woku Ayam

Bahan :

• 1 ekor ayam dipotong2
• 100 gr daun kemangi,petiki
• 1 btg daun bawang,diiris serong
• 4 lbr daun jeruk
• 6 buah tomat ukuran sedang,dipotong kotak
• 1 gelas air
  

Bumbu yg dihaluskan :

• 1 ons cabe rawit
• 10 biji cabe merah
• 5 buah kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit,
• garam dan gula pasir secukupnya
  

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukan ayam dan daun bawang yang sudah diiris,daun jeruk,tomat dan daun kemangi.
2. Tambahkan 1 gelas air masak selama 15 menit.Angkat dan sajikan.

RESEP CUMI BAKAR BUMBU KUNING

Resep Cumi Bakar Bumbu Kuning

Bahan :

• 300 gr cumi segar ukuran sedang,kupas kulit
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 100 cc santan kental
• 1 sdm air asam
• garam dan gula secukupnya

Bumbu halus :

• 5 buah kemiri,sangrai
• 5 cm kunyit
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.Masukan cumi,aduk sebentar tambahkan garam,gula,air asam,dan santan.Aduk sampai kuah mengental.Angkat
2. Masukan cumi kedalam pinggan tahan panas bersama kuahnya lalu oven hingga matang.

Resep Masakan Seafood

RESEP SAMBAL GORENG CEKER AYAM

Resep Sambal Goreng Ceker Ayam

Bahan :

• 20 ceker ayam,rebus sampai empuk,Goreng sebentar.
• 200 cc santan

Bumbu halus :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah
• 4 cm kunyit
• 1 iris jahe
• 1 iris lengkuas
• ½ sdt terasi
• 1 tangkai serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai dan daun jeruk.
2. Masukan ceker ayam aduk hingga rata tambahkan santan dan garam.Aduk sampai kuah mengental.Angkat dan sajikan