RESEP ONCOM MASAK CABAI HIJAU

Bahan :

• 250 gr oncom,dibakar,dipotong kecil2
• 1 lbr daun salam
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
• 1 ½ sdm minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk halus :

• 6 buah cabai hijau besar
• 4 buah cabai hijau keriting
• 5 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat :

1. Panaskan minyak.Tumis bumbu tumbuk halus dan daun salam sampai harum.Tambahkan oncom.Aduk rata
2. Masukkan santan,garam,dan gula pasir.Masak sampai meresap

RESEP TUMIS KAPRI CAMPUR

Resep Tumis Kapri Campur

Bahan :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 buah cabe merah besar (iris serong)
• 1 buah tomat (potong dadu)
• 100 gr nanas (potong segitiga)
• 200 gr daging sapi (rebus hingga lunak,potong dadu)
• 50 ml air
• 100 gr kapri
• 1 bks bumbu kaldu serbaguna mamasuka

Cara membuat :

1. Panaskan minyak,lalu tumis bawang putih,cabe merah dan tomat hingga layu.
2. Masukan daging dan bumbu kaldu serbaguna mamasuka,aduk rata.
3. Tambahkan air,nanas dan kapri masak hingga semua bahan matang.Angkat dan sajikan

Resep Masakan Tumis Kapri Campur

RESEP KANGKUNG TUMIS EBI CABAI HIJAU

Resep Kangkung Tumis Ebi Cabai Hijau

Bahan :

• 200 gr kangkung, disiangi
• 100 gr tahu putih, dipotong kotak, digoreng sebentar
• 2 buah cabai hijau besar,diiris miring
• ¼ sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yg dihaluskan :

• 1 sdm ebi, diseduh, disangrai
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai hijau keriting

Cara membuat :

1. Rebus kangkung asal layu dalam air mendidih.Angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus dan cabai hijau besar sampai harum.Tambahkan tahu.Aduk rata
3. Masukan kangkung, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. masak sampai matang.Angkat dan sajikan.